三重ブランド「熊野地鶏」や高級和牛「熊野牛」、新鮮な魚介類など、熊野の食材をふんだんに使った贅沢なお料理をご堪能ください。
お品書き(一例)
先附:季節の前菜3種、
御造り:旬魚5種、
台物:熊野地鶏薬膳鍋、
焼物:季節の焼き物、
揚物:天ぷら各種、
酢の物:季節の酢の物、
温物:茶碗蒸し、
追肴:熊野牛陶板焼き、
御食事:三重県産こしひかり(時期により丸山千枚田米)・季節の真丈吸い物・香の物、
水物:季節のデザート
※季節や日によって内容が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
三重ブランドに認定されている新鮮でタンパク質豊富な熊野地鶏を心ゆくまでご堪能いただけます。地鶏1羽を余すことなく使用した会席をこの機会にぜひお楽しみください。
お品書き(一例)
先附:季節の前菜2種、
御造り:ささみタタキ、
台物:熊野地鶏陶板焼き、モモ肉・ムネ肉・ハツ・砂ずり・肝・ぼんじり、
揚物:手羽先・手羽元唐揚げ、
椀物:地鶏スープ、
創菜:生野菜サラダ、
追肴:熊野牛串焼き、
御食事:三重県産こしひかり(時期により丸山千枚田米)・季節の真丈吸い物・香の物、
水物:季節のデザート
※季節や日によって内容が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
高級和牛「熊野牛」の串焼きや、奥熊野の旬の食材を使用したお料理をお楽しみください。
お品書き(一例)
先附:季節の前菜2種、
御造り:旬魚4種、
台物:熊野地鶏薬膳鍋、
焼物:季節の焼き物、
揚物:天ぷら各種、
酢の物:季節の酢の物、
温物:茶碗蒸し、
追肴:熊野牛串焼き、
御食事:三重県産こしひかり(時期により丸山千枚田米)・季節の真丈吸い物・香の物、
水物:季節のデザート
※季節や日によって内容が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
三重ブランド「熊野地鶏」と熊野の旬の食材を揃えた会席料理で、思い出に残る食旅をお楽しみください。
お品書き(一例)
先附:季節の前菜1種、
御造り:旬魚3種、
台物:熊野地鶏薬膳鍋、
焼物:季節の焼き物、
揚物:天ぷら各種、
酢の物:季節の酢の物、
温物:茶碗蒸し、
御食事:三重県産こしひかり(時期により丸山千枚田米)・季節の真丈吸い物・香の物、
水物:季節のデザート
※季節や日によって内容が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
※季節や日によって内容が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
大人料理をご希望の場合は事前にご連絡をお願いいたします。
お品書き(一例)
お造り、ハンバーグ、スパゲティ、エビフライ、唐揚げ、サラダ、三重県産こしひかり(時期により丸山千枚田米)、御吸物、ミニケーキ
※季節や日によって内容が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
※季節や日によって内容が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
三重ブランドにも認定された高級食材「熊野地鶏」や、熊野市でしか採れない柑橘「新姫」などの熊野を代表する特産品や旬の食材を使った季節のお料理でおもてなしいたします。
特に、熊野地鶏、新姫、熊野の梅干、紀和みそは生産から加工、販売まで全て自社で行っており常に新鮮で安全な原料を使用しております。
また、熊野ブランド「熊野牛」をはじめとした地域の特産品や鮎、山菜など、季節の食材を使ったお料理をご提供します。